2023年5月12日，在马达加斯加，中国杂交水稻技术专家胡月舫（右三）和当地农民一起收获水稻。

10月12日，在湖南省永州市蓝山县土市镇团结村，村民驾驶收割机在田间收割晚稻（无人机照片）。组图/新华社

丰收时的马达加斯加，稻田金黄，稻浪翻涌。一个66岁的中国老头，常常会穿着朴素的白色衬衫、戴着草帽，皮肤被晒得黝黑，在田埂上穿行。

他叫胡月舫，来自湖南益阳，是袁隆平院士的徒弟。17年前，49岁的他带着袁老“让杂交水稻辐射到马达加斯加每一个角落”的嘱托，远赴这个非洲岛国传授杂交水稻技术，让一粒种子给非洲大地上带来改变。

胡月舫告诉记者，马达加斯加上一轮的丰收已经过去，杂交水稻产量比该国原本的水稻产量翻了数倍。10月的马达加斯加，土地正在平静中休养生息，只等待下一个雨季，迎来新一轮播种。

“让杂交水稻辐射到马达加斯加的每一个角落”

在马达加斯加的纸币上，印有来自中国的杂交水稻图案。17年前，袁隆平院士的团队来到马达加斯加，指导发展杂交水稻，帮助该国向实现粮食自给自足迈出一大步。

胡月舫就是团队成员之一。胡月舫跟随袁隆平院士学习了杂交水稻技术后，被派往马达加斯加。“当时袁老提到了他的两个梦想，禾下乘凉梦和杂交水稻覆盖全球。出发前，他叮嘱我，到达马达加斯加之后，一定要把粮食产量提上来，让杂交水稻辐射到马达加斯加的每一个角落。”

袁隆平院士的嘱托，实践起来并不容易。为了这一目标，胡月舫自2008年离开益阳老家，以杂交水稻技术专家的身份来到这座非洲岛国。

摆在专家团队面前的第一道关卡，就是马达加斯加的特殊国情。“他们不相信我们。他们认为种了几百年的田，一公顷的产量就是1至2吨。而杂交水稻的产量，在当地每公顷可以达到7至8吨。这个数据对他们而言，叫天方夜谭。”胡月舫说。

技术推行的第一步，是取得信任。专家团队带着马达加斯加的农业技术员和行政干部，在马达加斯加全国范围内开展高产示范。长势喜人的稻谷，让当地人欢欣雀跃，一传十、十传百，越来越多的人学习杂交水稻的种植技术。

17年来，胡月舫和他的技术团队几乎跑遍了岛上所有的水稻种植区，连边缘角落也不放过。为了找到更加适宜当地气候环境的稻种，他们自2008年开始研究、试验，培育出了5个品种的稻种，其中3个当家品种在马达加斯加的实验田中，每公顷平均产量达到7、8吨。“高产地区甚至可以达到10吨。和他们原本相比，翻了几倍。”

田间地头，常常看见一个头戴草帽、皮肤黝黑的老人，身边围满了前来学习的马达加斯加农民。他就是胡月舫，多年来，他与当地农民打成一片，“我和他们一样的装扮、一样的肤色，他们见到我会叫我老师、叫我朋友。”

“我是一名技术员。”这是胡月舫记在心里的使命。一个国家农民观念的改变，不能仅仅靠着一堂课。“他们买了我们的种子，我们要继续跟踪，我经常要去田里看生长情况，从播种到收割，我要保证按照我的技术要求达到一定的产量。让马达加斯加人民真正认可我们的杂交水稻，需要用事实说话。”

金黄的稻田，一片连着一片，马达加斯加的农民在饱满的谷粒和浓郁的稻香里载歌载舞。一公顷水稻产量达到7至8吨，高产地区达到11吨，过往的汗水都成为了勋章。在马达加斯加的土地上，胡月舫的梦想，正在一一实现。

杂交水稻改变马达加斯加农民的生活

一粒种子改变一个国家。在胡月舫的讲述中，逐一具象化。

在马达加斯加，曾经，吃不饱饭的农民，住在粗制滥造的草棚子，一双赤脚出行，长满厚厚的老茧，衣物仅能蔽体，辛苦劳作后，踏上村里黑漆漆的回家路。点上一盏蜡烛，日子过得静悄悄。

“在我们种植杂交水稻辐射到的地方，粮食产量已经翻倍。”胡月舫说，马达加斯加的土地私有化，真实从事农业生产的农民属于佃户。租了田地后进行种植，要上交三分之一的粮食，加上付出的成本占到三分之一，最终可以留下三分之一。产量翻番后，家庭贫困的农民虽然仍需要靠木薯、红薯等进行充饥，但午餐基本可以保证吃到大米了。而拥有农田的人，原本只能实现自给自足，现在通过种植杂交水稻，剩余的粮食进入市场变成商品粮销售，得到的资金，改善了他们的居住环境。“有的人修了砖瓦房，甚至建起了楼房。”

经济条件改善，就有更多的能力改变生活。胡月舫举了几个例子，在马达加斯加，现在农民购买了太阳能进行照明，他们买了电视，穿上拖鞋，甚至买了单车、摩托车来方便出行。“有的人土地多，他们在田里配上了手扶拖拉机。有些农民，买了牛，喂了猪，吃猪肉变成了普遍的事情。更有甚者，剩余的资金不但改善了自己的生活，还拿去投资到饮食业、运输业、加工业……”

“没有收入来源，无法带来这些改变。我们的杂交水稻，在里面贡献很大。”胡月舫说。

把技术倾囊以授，唯一亏欠的是妻子

授人以鱼不如授人以渔，胡月舫将自己的专业技术倾囊相授。

他告诉记者，他们在马达加斯加开展杂交水稻种植培训，主要分三个方面。马达加斯加国家或该国农业部选出的技术人员，会被输送到湖南省农科院进行专业培训，培训后回到马达加斯加推广杂交水稻。地方政府选拔的人才，没有指标或者资金前往中国，专家团队会在马达加斯加当地授课培训，再由他们回到地方推广杂交水稻。马达加斯加各地基地里的技术人员，辐射到全国每一个地区，专家会在基地及田间地头对他们进行培训。他们的责任，不但要推广杂交水稻，还要负责技术传播、病虫查看等。

“长的，有人跟着我学了一两年，短的，有人学一两个星期。”17年，胡月舫没有统计过，他到底有多少徒弟和学生。“每次到田里，远远看到我的身影后，大家都会过来问长问短，都叫着‘老师’。”

17年来，胡月舫坚守着对老师袁隆平院士的承诺，坚守着自己内心的目标——帮助马达加斯加提高粮食产量，保证粮食安全。

“我也曾想过回国。非洲条件艰苦，不是所有人都能坚持下来。”17年来，胡月舫看着身边的人来来去去，他理解，但他一次次选择了留下。他培养了一批又一批的徒弟，不仅仅是马达加斯加的技术员，还有中国的技术员。“只要他待得住，我都愿意教。”

工作上一丝不苟的胡月舫，唯一亏欠的是妻子。“我的两个孩子已经成家立业，对于我的追求和事业，非常支持。我对妻子愧疚，十几年来在家庭里缺席。妻子身体不适，我连端杯水都做不到。”胡月舫计划着，等两三年后，他培养出的徒弟可以完全接手他的工作，就启程回国。“那个时候我就70岁了，年纪大了。”

但现在，胡月舫仍扎根在一线，像一粒种子扎根在马达加斯加。待风吹起，会有越来越多的种子洒向这里的每一个角落。

“要是这个事情搞得不好，我对不起袁老师，作为他的弟子，我要为他争气。”胡月舫说。